Chaque année, depuis 1983, le Belluard Bollwerk International prend place dans la ville de Fribourg, en Suisse, et annonce le début de l’été. Ce festival met en avant des projets artistiques dans des univers variés : théâtre, danse, vidéo, musique, performances live… On y retrouve des artistes suisses mais également d’autres créateurs issus de la scène internationale.

En parallèle du festival, est aussi organisé un concours de création dont le but était, pour cette édition 2009, de réinventer la « cuisine » du festival, tout en dynamisant l’échange et le rassemblement social. 55 projets ont été proposés au jury de professionnels et c’est finalement celui des artistes Antonio Louro (Portugal) et Benedetta Maxia (Italie) qui a été retenu.

Nommé KITCHAIN, celui-ci s’appuie sur un design en forme de chaîne, modulable et flexible offrant de multiples configurations. L’espace s’articule autour de deux éléments : la partie « Ready-Made » et la partie « Do-it-yourself ».
La première est une cuisine classique où les spectateurs pourront jeter un oeil sur les performances culinaires des chefs et ensuite goûter aux préparations. La seconde, quant à elle, ajoute une dimension participative au processus puisque les visiteurs pourront choisir leurs ingrédients de base au sein d’un mini-marché et ensuite les cuisiner.
En plus de ces deux éléments, on trouve également un espace lounge où l’on pourra se détendre et découvrir des conférences sur des thèmes relatifs à la cuisine.

La 26ème édition du Belluard Festival se tiendra du 25 juin au 4 juillet 2009, à Fribourg. Le concept KITCHAIN sera présenté par ces deux créateurs le 27 juin à 20h30, et sera bien sûr visible tout au long du festival.

> Plus d’infos sur le projet KITCHAIN.

> Consultez le site officiel du festival.

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